Октоберфест

В первый раз Октоберфест (крупнейший в Германии и во всем мире пивной фестиваль) был организован 12 октября 1810 г. в честь свадьбы кронпринца Людвига (будущий король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской (её имя носит луг, где проходит с тех пор праздник). С самого начала фестиваль организовывался и проводился в частном порядке. Однако уже в 1819 г. управление Октоберфестом было отдано в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет отныне проводиться ежегодно. В 1872 г. Октоберфест был перенесён на последнюю неделю сентября – первые числа октября, так как именно в это время погода в Мюнхене устанавливается наиболее комфортная, и лучше подходит для фестиваля, чем середина октября. Тем не менее, согласно традиции, последнее воскресенье Октоберфеста должно непременно приходиться на октябрь.

Октоберфест занесен в Книгу Рекордов Гинесса как наиболее масштабный в мире праздник. Сегодня у каждого существует шанс хотя бы раз в жизни приобщиться к нему, ощутить в себе частицу того всеобъемлющего веселья. Для этого к услугам желающих предоставляются пивные туры на время фестиваля. И любое туристическое агентство Тулы не станет в этом вопросе исключением.

На территории Терезиного луга каждый год выстраивается 14 больших пивных шатров, вмещающих до 100. 000 человек, а также здесь устанавливаются традиционные карусели, колесо обозрения и самые различные аттракционы. Каждый шатер принадлежит производителю определенной марки пива – так что и здесь ощущается некоторая конкуренция, которая, кстати говоря, очень выгодна многочисленным потребителям пива на Октоберфесте. Есть к тому же здесь и отдельный шатер завода немецкого замечательного шампанского - Nymphenburger Sekt, пользующегося огромной популярностью у всего женского «населения» фестиваля.

Публика в шатрах разделяется в основном по возрастному и национальному принципу. Существуют шатер, где собирается исключительно молодежь. Он закрывает свои двери в 17 часов вечера - и в нем продолжается веселье до самого утра. В шатре Loewenbraeu, к примеру, любят традиционно веселиться итальянцы, которых, вероятнее всего, из года в год привлекает яркая раскраска шатра этого знаменитого немецкого производителя пива.

В прочих шатрах: HOFBRAEU (HB), SPATEN, AUGUSTINER и других - собирается самая разная публика средних лет. По большей части баварцы - любители конкретной марки пива, так что они концентрируются на определенных сортах и марках пива и редко переходят из шатра в шатер. А вот, кто любит погулять из шатра в шатер – так это наши соотечественники, которым традиционно хочется увидеть все и познакомиться со всеми. Впрочем, именно такое поведение приветствуется организаторами – ведь чем больше метров пройдено – тем больше пива будет в итоге выпито.

Вход на фестиваль бесплатный, однако, за все удовольствия придется платить. Пиво подается здесь чаще всего в традиционных литровых кружках (по-немецки Mass). Цена кружки замечательного немецкого пива никогда не бывает круглой. Примерная стоимость – чуть менее 9 евро. Некруглая цена – залог значительных чаевых. Многие предпочитают оплачивать 1- евро и не брать сдачи. Организаторы осуждают такое поведение, однако никто, естественно, так распоряжаться деньгами запрещать не станет, включая, разумеется, официантов и прелестных баварок-официанток.

Пивные шатры размещаются на одной аллее. Ее смело следует назвать: "Пивная аллея" или же " Аллея аттракционов и развлечений". На ней расположено большое число всевозможных аттракционов, представлений, развлечений - горки, центрифуги, качели, комнаты смеха и ужаса, лабиринты. Тут же размещается знаменитое колесо обозрения.

Вход на любой аттракцион платный. Дефицита в торговых точках на аллее развлечений нет - тут продаются: сувениры (шапки в форме огромной кружки пива; мягкие игрушки, традиционные пивные кружки и т. д. ), а также всевозможные сладости, а также замечательный немецкий кофе, который начинает пользоваться популярностью ближе к ночи.

За время проведения фестиваля его посещает практически 6 млн. человек, а выпивается около 7 млн. литров пива, съедается около 600 тысяч жареных цыплят и столько же тысяч сосисок, более 65 тысяч порций свиных рулек и приблизительно 84 жаренных на вертеле быка.

В воскресенье проводится традиционное праздничное шествие по улицам и проспектам Мюнхена - открытие Октоберфеста.

Всемирно известная процессия, проходящая в первое воскресение фестиваля, выходит на улочки и площади столицы Баварии каждый год с 1835 г. Во главе процессии - символ Мюнхена - молодой монах (Muenchner Kindl) - традиционно это юная девушка, которая одета в монашескую одежду темно-желтого цвета с крупным колокольчиком в руке, и верхом на лошади. Сопровождают ее праздничные кареты бургомистра города, Главы Правительства Баварии, а также членов городского совета.

Праздничная процессия представляет собой захватывающее шоу; начиная свое шествие от Siegestor, и проходя по сказочным улицам старого города к месту застолья Октоберфест - Theresienwiese. Костюмированные группы из различных городов Германии в исторических одеждах, исполнители фольклора, традиционные оркестры, лучники, лошади в праздничных попонах, немецкие пивовары в нарядных костюмах, повозки мюнхенских пивоварен, украшенные в традиционном стиле кареты и экипажи все они участвуют в 7-ми километровой процессии. Красочность этого парада дает возможность назвать его самой блистательной частью фестиваля.

Приблизительно за неделю до начала Октоберфест начинается традиционное обсуждение в СМИ сколько будет недолито пива в кружки. Приходят как обычно к выводу, что будут не доливать 1 сантиметр до отметки 1 литр. В связи с этим клиенту придется долго ожидать отстоя пены и он (клиент) окажется недоволен посещением Октоберфеста. Однако все бывает на деле иначе – и все остаются довольны даже, несмотря на фактический недолив - приблизительно 2 сантиметра. И никто не жалуется. Всем весело и без этих сантиметров и граммов. Иногда конечно бывает трудно поймать официанта, однако, при этом – никто никогда не уходит не заплатив. Одним из лучших аттракционов Октоберфеста является возможность лицезреть как настоящая баварская официантка, несет 10 - 12 литровых кружек пива за раз. Нужно успеть с ней обязательно сфотографироваться – иначе, можно считать, что поездка прошла впустую. По крайней мере, так считает большинство поклонников этого замечательного праздника.